Würzpaste, Mild Goa Curry Paste (175g)

Milde westindische Currypaste der Goa Region mit feinen Gewürzen, Tomaten und Tamarinde zur Zubereitung schmackhafter Gemüsecurries und Dal Gerichte.

Für die Zubereitung leckerer Curry-Gerichte nach original Indischer Art: Gemüse und/oder Gefügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee kurz anschmoren, dann COSMOVEDA Mild Goa Curry Paste (1-2 Esslöffel pro Portion) zugeben und gar köcheln lassen. (Für mehr Geschmack Gemüse-, Fleischstücke oder Tofu über Nacht in der Curry Paste marinieren.) Für eine sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut unterrühren und noch einige Minuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren. Fertig ist das Indische Curry!

Zutaten unter Vorbehalt: Wasser, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Koriander*, Curcuma*, Kreuzkümmel*, Fenchel*, Ingwer*, Paprika edelsüß*, Knoblauch*, Zimt*, Schwarzer Pfeffer*, Kardamom*, Nelken*, Zwiebeln*, Chili*, Bockshornklee*), Rote Linsen (Masoor Dal)*, Fruchtessig*, Ayurveda Steinsalz, Tomatenmark*, Tamarinden Paste*, Ayurveda Vollrohrzucker (Jaggery)*, Butterfett (Ghee)*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Hinweis für Allergiker

Enthält:

Milchprodukte

Koriander

Hülsenfrüchte

Kann Spuren enthalten von:

Milchzucker (Laktose)

Milchprotein

Senf

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert: 588 kJ / 140,65 kcal

Menge an Fett: 11,2 g

* davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g

Kohlenhydrate: 6,2 g

* davon Zucker: 0,8 g

Eiweiß: 2,7 g

Salz: 0,5 g

Bitte vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit geschützt, bei 18°C lagern.

Nur versandfähig bei geeigneten Temperaturen!!