Fond, Jus Wild (200ml)

Feine Saucenbasis

Wildjus ist ein aus angerösteten Wildknochen und Wurzelgemüse ausgekochter, entfetteter und abgeschäumter Fond, der mit Rotwein abgeschmeckt, durch ein feines Sieb passiert und reduziert ist. Petersilienwurzeln oder Pastinaken im Wurzelgemüse verfeinern den Wildgeschmack.

Zutaten unter Vorbehalt: Wildbrühe (Wasser, Hirsch-/Rehknochen, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz), Rotwein (enthält SULFITE), SELLERIE, Karotten, Tomatenmark, Rindfleischextrakt, modifizierte Wachsmaisstärke, Rapsöl, Gewürze, Zucker.

Nährwertinformationen: je 100 g (unzubereitet):

Brennwert in kJ 56

Brennwert in kcal 13

Fett in g 0,4

davon gesättigte Fettsäuren in g 0,1

Kohlenhydrate in g 1,6

davon Zucker in g 0,4

Eiweiß in g 0,7

Salz in g 0,8

Bitte vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit geschützt, bei 18°C lagern.

Nur versandfähig bei geeigneten Temperaturen!!