Würzpaste, Garam Masala Paste (175g)

Nordindische Curry Paste mit erhitzenden Gewürzen, Tomaten und Ghee, die traditionell für die Zubereitung von herzhaften Gemüse- und Fleischgerichten verwendet wird.

Für die Zubereitung leckerer Curry-Gerichte nach original Indischer Art: Gemüse und/oder Gefügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee kurz anschmoren, dann COSMOVEDA Garam Masala Paste (1-2 Esslöffel pro Portion) zugeben und gar köcheln lassen. (Für mehr Geschmack Gemüse-, Fleischstücke oder Tofu über Nacht in der Curry Paste marinieren.) Für eine sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut unterrühren und noch einige Minuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren. Fertig ist das Indische Curry!

Zutaten unter Vorbehalt: Wasser, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Koriander*, Kreuzkümmel*, schwarzer Pfeffer*, Curcuma*, Kardamom*, Zimt*, Nelken*, Zwiebeln*, Ingwer*, Asafoetida*, Bockshornklee*, Chili*), Tomatenmark*, Masoor Dal (Rote Linsen)*, Fruchtessig*, Ayurveda Steinsalz, Tamarinden Paste*, Ayurveda Vollrohrzucker (Jaggery)*, Ghee (Butterfett)*.

* aus kontrolliert biologischem Anbau.

Hinweis für Allergiker

Enthält:

Milchprodukte

Koriander

Hülsenfrüchte

Kann Spuren enthalten von:

Milchzucker (Laktose)

Milchprotein

Senf

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert: 619 kJ / 147,98 kcal

Menge an Fett: 11,9 g

* davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g

Kohlenhydrate: 6,3 g

* davon Zucker: 1 g

Eiweiß: 2,8 g

Salz: 0,5 g

Bitte vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit geschützt, bei 18°C lagern.

Nur versandfähig bei geeigneten Temperaturen!!