Kuvertüre Chips Valrhona, ZB Guanaja 70% (150g)

Überragende Qualität. Leichte Handhabung.

Assemblage aus Criollos- und Trinitariosbohnen aus Südamerika.

Intensiver Geschmack, harmonisch herb und bemerkenswerter, langer Nachgeschmack. Mindestens 70% Kakaoanteil.

Mind. 70% Kakaoanteil

Zutaten unter Vorbehalt: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Spuren von SCHALENFRÜCHTEn, MILCH- & EI-Proteinen und GLUTEN können vorhanden sein.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Energie : 2393 kJ ( 577 kcal)

Kohlenhydrate : 36g

- davon Zucker: 32g

Fett : 42g

- davon gesättigt: 26g

EIWEIß : 8,3g

Ballaststoffe :

Salz: 0,03g

Natrium:

Sehr langsam im Wasserbad bei ca. 40°C schmelzen.

Bitte vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit geschützt, bei 18°C lagern.

Nur versandfähig bei geeigneten Temperaturen!!