Kaffee Bohnen, Entcoffeinierter Kaffee
Artikelnummer: 12529
Beschreibung
Man merkt diesem Kaffee geschmacklich fast nicht an, daß ihm das Koffein auf schonende Weise entzogen wurde.
Diese Sorte ist für die Zubereitung mit Handfilter, Kaffeemaschine oder Stempelkanne gut geeignet. Für den Mahlgrad empfehlen wir eine Stufe gröber zu wählen. Handwerklich in kleinen Mengen, bei ca. 180°C und mind. 18 Minuten geröstet, bekommen unsere Kaffeebohnen genügend Zeit ihre Aromenvielfalt zu entwickeln und unerwünschte Säuren abzubauen. Rohstoff bedingt und durch das manuelle Trommelröstverfahren, können Farbe, Geschmack und Koffeingehalt Schwankungen unterliegen.
Nährwertangaben
Portionsgröße: 100 ml
pro Portion
Kilojoule : 4 kJ
Kalorien : 1 kcal
Eiweiß : 0,12 g
Kohlenhydrate : 0,04 g
Zucker: 0 g
Fett: 0,02 g
Gesättigte Fette : 0,002 g
Einfach ungesättigte Fette: 0,012 g
Mehrfach ungesättigte Fette: 0,001 g
Cholesterin : 0 mg
Ballaststoff: 0 g
Natrium : 2 mg
Kalium : 47 mg
Bitte vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit geschützt, bei 18°C lagern.
Wir empfehlen für eine längere Lagerung den Kaffee einzufrieren.
Da Kaffee sehr stark Gerüche und Feuchtigkeit annehmen kann sollte er nicht im Kühlschrank oder in der Nähe von stark riechenden Produkten gelagert werden.