Grünkern (Naturkost) (500g)

Grünkern ist unreif geernteter und über Holzfeuer getrockneter Dinkel. Er besitzt ein herzhaft-nussiges Aroma mit leicht rauchiger Note. Durch sein intensives Aroma eignet er sich wunderbar zur Zubereitung von Bratlingen und als Beilage zu pikanten Speisen.

Zubereitung: Grünkern in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden einweichen, aufkochen und gut 20 Minuten ausquellen lassen.

In einer Zellotüte verpackt.

Nährwertdeklaration

Energiegehalt kJ: 1541

Energiegehalt kcal: 343

Fett in g: 2,7

davon gesättigte Fettsäuren in g: 0,4

Kohlenhydratgehalt in g: 63,2

davon Zucker in g: 0,8

Ballaststoffe: 8,8

Eiweiß in g: 10,8

Salz in g: 0,05

Die Angaben beziehen sich auf 100g (Hersteller/Bundeslebensmittelschlüssel)

Bitte vor Wärme, Licht und Feuchtigkeit geschützt, bei 18°C lagern.

Nur versandfähig bei geeigneten Temperaturen!!